February 27th, 2010

Куба. День пятый




К счастью неблагоприятные прогнозы не оправдались, и мы отправляемся в провинцию Пинар-дель-Рио при хорошей погоде. Сегодня мы должны посетить лучшие табачные плантации в мире, а также одно из самых красивых мест на Кубе – долину Виньялес.

Город Пинар-дель-Рио является столицей одноименной кубинской провинции и находится примерно в 180 км от Гаваны. К югу от него - терруар Вуэльта-Абахо (Vuelta Abajo), признанный лучшим из тех, где выращивается табак для сигар. Это единственный табаководческий регион мира (!), где культивируются все типы табачного листа: листья для начинки, связующие листья и листья для покрова. Вуэльта Абахо – это D.O.P (Protected Appellation of Origin).

В этот день мы осмотрели плантации, предназначенные исключительно для выращивания покровного листа. Нам показали, как растет табак (под марлевыми тентами), как его собирают, как сушат в специальных сушильных сараях (casas de tobacco) и как запаковывают готовую продукцию для отправки на фабрики.

Следующим пунктом назначения в этот день была прекраснейшая долина Виньялес, расположенная неподалеку. Это один самых красивых природных заповедников Кубы. В долине, со всех сторон окруженной горами, нас встречали кубинским танцем-маскарадом с танцорами на ходулях, а наш долгий обед был приятно совмещен с розыгрышем призов от спонсоров XII Festival del Habano.Collapse )